یکی از رژیم های غذایی آسان و سریع جهت افزایش چربی سوزی و کاهش وزن بدن رژیم شوک است. این رژیم در بازه زمانی مشخص میزان قابل توجهی از حجم و وزن بدن را کاهش می دهد. در واقع با یک برنامه غذایی مشخص بدن وارد مرحله شوک می شود. در نهایت عمل سوزاندن چربی و کالری خیلی سریع صورت می گیرد. بنابراین فرد دارای اضافه وزن تنها با 2 هفته زمان کاهش وزن 15 کیلوگرم را تجربه می نماید.
قوانین رژیم شوک
رژیم شوک به یک اراده پولادین و دو هفته زمان نیاز دارد که در روزهای آغازین دشوارتر خواهد بود. می توان گفت 5 روز آغازین رژیم بسیار مشکل است. به این خاطر که فرد فقط 2 روز می تواند همچون گذشته نوشیدنی و غذا میل نماید. البته این چرخه مجددا تکرار شده و تا دستیابی به نتیجه مطلوب می توان این رژیم را در بازه های زمانی مختلف انجام داد. به این طریق وزن خود را کم کرد. همچنین پیش از آغاز رژیم بایستی از سلامت جسمانی اطمینان یافت. در صورت وجود برخی از بیماری ها در بدن بایستی پزشک خود را مطلع نمود. در حالت کلی مهم ترین قوانین این رژیم به شرح زیر هستند.
- دوری از پرخوری و غذاهای با کالری بالا تنها در طول دو روز استفاده از رژیم شوک
برنامه زمانی دقیق برای هر کدام از وعده های غذایی
- داشتن منوی غذای ثابت و عدم تغییر آن در برنامه غذایی
- حذف الکل
- نوشیدن آب در بین وعده ها به مقدار فراوان
انواع رژیم شوک
رژیم شوک به صورت چرخشی و در بازه زمانی مختلف تکرار می شود و دارای روندهای متعددی می باشد. پس افرادی که می خواهند شوک بیشتری به بدن خود وارد کنند بایستی در دوره طولانی تری آن را انجام دهند. برخی مواقع به دلیل متابولیسم بالای بدن بهتر است که رژیم به شکل یک روز انجام شود. در غیر اینصورت نتیجه مطلوبی به دنبال نخواهد داشت. پس بهترین گزینه برای کاهش وزن از طریق رژیم غذایی شوک همان رژیم 7 یا 14 روزه می باشد.
ناگفته نماند که برای انجام انواع رژیم شوک باید یکسری نکات ضروری را رعایت کرد که به شرح زیر می باشند:
- مصرف سبزیجات، مواد غذایی بدون قند و نگهدارنده ها به غیر از لوبیا و سیب زمینی همچون هویج، خیار، فلفل دلمه ای، اسفناج و کلم بروکلی در طول روز
مصرف انواع پروتئین بدون چربی همچون پروتئین بارها (زیرا کالری پروتئین های بدون چربی نسبت به پروتئین های چربی دار کمتر است. در نتیجه فرد با مصرف آن ها احساس سیری خواهد کرد. پس از مصرف میان وعده های قندی جلوگیری می شود.)
- مصرف روزانه 8 لیوان آب
- حذف کربوهیدرات ها در طول رژیم
- عدم وجود شکر تصفیه شده در این نوع رژیم و رفع حساسیت به انسولین
مزایای استفاده از این رژیم
یکی از مهم ترین مزایای رژیم شوک همان کاهش وزن در بازه زمانی کوتاه و خیلی سریع است. به جرات می توان گفت این رژیم غذایی گزینه مناسبی برای رفع استپ وزنی می باشد. پس با رعایت آن، شوک لازم به بدن وارد شده و در بازه زمانی کوتاه چربی و کالری بدن فرد سوزانده می شوند. سم زدایی یکی دیگر از مزایای این رژیم بوده که با نوشیدن آب به مقدار فراوان و حذف غذاهای ناسالم کلیه سموم از بدن خارج می شوند. رژیم غذایی شوک برای کودکان ابتلا به صرع توسط پزشکان توصیه می شود تا از تشنج های احتمالی جلوگیری گردد. کاهش خطرات ناشی از بیماری های قلبی یکی دیگر از مزایای این رژیم می باشد.
اگر برنامه غذایی در رژیم شوک درصد کمی از کربوهیدرات ها را داشته باشد به افرادی مبتلا به سندروم متابولیک، دیابت نوع دو و مقاومت به انسولین کمک شایانی می کند. همچنین برای بیماری هایی همچون تنبلی تخمدان یا سندرم پلی کیستیک، سرطان، آکنه و بیماری های سیستم عصبی نظیر لو گریگ، پارکینسون و آلزایمر موثر خواهد بود.
معایب رژیم شوک
رژیم شوک به عکس رژیم های اصولی و استاندارد، یک برنامه غذایی است که منوی انعطاف پذیری ندارد. در واقع ممکن است طی انجام آن بعضی از مواد غذایی ضروری به بدن فرد نرسند. بنابراین زمینه برای بروز برخی از بیماری ها و مشکلات سلامتی مهیا می شود. این رژیم ثبات وزنی با فرد نداشته و یک رژیم نگهدارنده به شمار نمی رود. همچنین احتمال برگشت فرد به عادت غذایی و زیاده روی های گذشته وجود دارد که با اضافه وزن همراه خواهد بود.
البته در رژیم شوک، بدن فرد مواد مغذی ضروری را دریافت نکرده و به مرور زمان با عوارضی مواجه می شود که به شرح زیر است.
- ایجاد مشکلات گوارشی
- تضعیف عضلات
- مشکلات پوستی
- ناخن های ضعیف و شکننده
- ریزش مو
- سنگ کیسه صفرا
- کم آبی و خشکی بدن
- سوء تغذیه
- سردرد
- بدخلقی
- خستگی و ضعف
- تحلیل ماهیچه
- اختلالات قاعدگی
- یبوست
- سرگیجه
رژیم دو هفته ای
رژیم شوک از 2 هفته برنامه مشخص و ثابتی برخوردار بوده و چرخه آن به طور مستمر تکرار خواهد شد. همچنین میان وعده ها و وعده های اصلی در 5 روز نخست باید رعایت گردند.
وعده صبحانه و میان وعده در این رژیم
وعده صبحانه در رژیم شوک ، استفاده از یک قاشق عسل طبیعی به همراه یک لیوان آب جوش است. سپس با گذشت 10 دقیقه از مصرف این نوشیدنی می توان یک عدد فلفل دلمه ای، گوجه و پنیر را با دو عدد نان تست میل کرد. همچنین باید میان وعده ها با مصرف میوه های غنی از فیبر همچون سیب، گلابی و یک عدد انجیر به اتمام برسند.
وعده ناهار در این رژیم غذایی
وعده ناهار در رژیم شوک در 5 روز نخست با مصرف یک کاسه از سالاد سبزیجات شامل:
- 2 عدد تخم مرغ
- پنیر
- فلفل دلمه ای
- کاهو
- زیتون
- گوجه به اتمام می رسد. همچنین باید 70گرم مرغ بخار پز یا کباب شده و 2 عدد کباب ماهیتابه با سالاد سبزیجات مصرف شود تا رژیم کامل گردد.
وعده شام در رژیم شوک
مواد غذایی مناسب برای رژیم شوک در وعده شام موارد زیر را در بر می گیرند. البته نمی توان این وعده ها را با یکدیگر مصرف نمود. همچنین مصرف پروتئین بارها، مواد غذایی بدون قند و نگهدارنده ها ضروری می باشد.
یک کاسه سالاد شامل 100g ماهی یا مرغ کباب شده، جعفری، لیمو ترش، فلفل دلمه ای و گوجه
یک کاسه سالاد شامل یک پیمانه ماست، یک تکه نان سبوس دار، اسفناج، انواع کلم و جوانه ها
یک کاسه سالاد شامل سبزیجات، فلفل دلمه ای، خیار، گوجه، نخود یا عدس پخته