خواص شاهدانه

خواص جالب شاهدانه که از آن بی خبرید

خواص شاهدانه که از آن بی خبرید

شاهدانه بومی هندوستان، چین و نواحی مرکزی آسیا است و گیاهی یکساله  می باشد ، علفی دوپایه که ارتفاع آن تا ۳ متر نیز می رسد ، ریشه آن عمودی و تا عمق زیادی در زمین فرو می رود در ادامه به توضیح خواص شاهدانه خواهیم پرداخت .

حشرات به آن آسیب نمی رسانند و بنابراین آن را در مزرعه کلم می کارند تا این گیاه از شر آفت در امان بماند.

گل های نر آن مجتمع و به صورت آویخته در قسمت انتهایی ساقه و در کنار برگها ظاهر می شود.  گل های ماده آن مانند نر بوده با این تفاوت که دمگل ( پایه گیاه ) مشخصی ندارد . گل های نر قبل از شکفته شدن رزینی از خود ترشح می کنند که (حشیش) نامیده می شود و به همین علت کشت آن در بیشتر نقاط دنیا ممنوع است.

براساس طب سنتی برگ گیاه شاهدانه دارای طبع سرد و خشک و تخم آن دارای طبیعت گرم و خشک می باشد .

آیا شاهدانه بر نفوذ ویروس کرونا بر سلول های بدن اثر دارد

بر اساس این تحقیق، برخی از گونه‌های این گیاه توانسته‌اند با کاهش گیرندگی ویروس، احتمال مبتلا شدن یک فرد به این ویروس را بسیار کاهش دهند . به گفته دکتر ایگور کووالچاک سرمحقق این تحقیق و بیولوژیست، در گفتگویی با روزنامه کلگوری هرالد: «تعدادی از این گیاهان گیرنده‌های ویروس را تا ۷۳ درصد کاهش داده‌اند، که این باعث می‌شود ویروس شانس کمتری برای ورود داشته باشد. اگر بتوانیم تعداد گیرنده ها را کم کنیم، شانس ابتلا را پایین آورده‌ایم همنیطور ایشان افزودند که هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز داریم تا بفهمیم دقیقا «سی بی دی» یا «تی اچ سی» یا هر ترکیب دیگری از اجزا، باعث کاهش گیرندگی شده است.

شاهدانه و فواید بی نظیرش

شاهدانه عملکرد بدن را بهبود می بخشد ، ایمنی بدن را بالا برده و با بهبود گردش خون باعث جلوگیری از بروز سکته می شود ، ایمنی بدن را افزایش داده و کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد .

شاهدانه ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است و خاصیت مسهل و ملین ، مسکن و مدر ( سنگ های ادراری ) را دارا می باشد .

شاهدانه نسبت به سایر پروتئین ها مانند : گوشت ، پنیر ، تخم مرغ ، شیر سریع تر هضم می شود .

در افرادی که دچار احتباس ادرار هستند بسیار مفید بوده و شدیدا توصیه می شود .

اگر دچار زخم و بیماری هستید شاهدانه زمان بهبودی را تسریع می کند .

پس از ورزش ، مکانیسم حرکت عضله را بهبود می بخشد ، ضد انگل است و از ارزش بسیار بالایی در معالجه کزاز دارد .

شاه دانه گیاه کوچک اما درمانگر بزرگ

شاهدانه و درمان بیماری ها : از گذشته تا کنون شاهدانه بابت خاصیت تسکین بخشی درد ناشی از گر گرفتگی و انقباض عضلانی معروف بوده است . ترکیب شیمیایی گیاه شاهدانه می تواند مانع از گسترش سلول های سرطان سینه در بدن شود همچنین بیماران مبتلا به ام اس نیز با تجویز پزشک برای بر طرف کردن علائم مشکل خود از این دارو استفاده می کنند .

۱ :استفاده از برگ گیاه شاهدانه می تواند در خشک کردن رطوبت های معده موثر و مفید باشد .

۲: شاهدانه به دلیل طبع گرم و خشک خود برای درمان درد گوش مفید است همچنین خاصیت ضد افسردگی دارد .

۳ :خشکی پوست و و ناراحتی مو را درمان کرده و کاهش داده ، التهاب و علائم آرتریت را کاهش می دهد .

۴: گیاه شاهدانه می تواند مسکن موثر و فوق العاده ای برای درد شکم ، معالجه میگرن ، اعصاب و روماتیسم باشد .

۵ :باعث کاهش علائم قاعدگی می شود . این دانه ها دارای خواص تغذیه ای فراوانی هستند و منبع خوبی از اسید های چرب و اسید آمینه های ضروری و مواد معدنی هستند .

۶ : افرادی که به طور منظم از این گیاه استفاده می کنند میزان فشار خون و کلسترول بد در خون آن ها با کاهش رو به رو خواهد بود .

۷ :در این دانه ها پروتئین و آنزیم هایی وجو دارد که سبب کاهش ورم و التهاب می شود و همین امر برای مبتلایان به آرتروز و درد مفاصل  بسیار مفید می باشد .

۸ : شاهدانه و کاهش وزن : صبح ها همراه با صبحانه شاهدانه میل کنید تا شاهد کاهش وزن خود باشید ، زیرا مصرف شاهدانه در صبح و در وعده صبحانه ، باعث احساس سیری در طول روز شده و همین باعث می شود تا دیگر نسبت به غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نداشته باشید  .

۹ :افزودن شاهدانه به رژیم غذایی می تواند میزان مواد مغذی فرد را به طور چشمگیری افزایش دهد ، همین امر می تواند برخی کمبود های رژیم غذایی را جبران کند .

۱۰ : خواص شاهدانه و چربی های اشباع نشده : برخی از افراد از دریافت اسید های چرب امگا ۳ رنج می برند آن ها می توانند سطح تری گلیسرید خون را کاهش داده ، و از خطر ابتلا به بیماری های قلبی بکاهند ، از آن جا که این چربی ها خاصیت ضد التهابی دارند می توانند از درد مفاصل نیز بکاهند ، همچنین در درمان آسم نیز موثر هستند ، اسید های چرب  امگا ۳ در کاهش علائم آلزایمر ، مبارزه با اختلال کم توجهی ، بیش فعالی و افسردگی موثر هستند .

۱۱ : شاهدانه دارای مقدار بالایی اسید آمینهٔ آرژینین است. این اسید آمینه در بدن، نیتریک‌اکسید تولید می‌کند. نیتریک اکسید یک مولکول گازی است که موجب اتساع و آرامش رگ‌های خونی می‌شود؛ درنتیجه می‌تواند فشار خون و خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش دهد

۱۲ : خواص شاهدانه و درمان اختلالات پوستی : اسیدهای چرب می‌توانند بر واکنش‌های دستگاه ایمنی در بدن تأثیر بگذارند . براساس مطالعات، عملکرد مناسب دستگاه ایمنی به حفظ تعادل بین اسیدهای چرب امگا-۶ و امگا-۳ بستگی دارد . این نسبت در شاهدانه ۳ به ۱ است که در محدوده ایده آل قرار می‌گیرد . یکی از مهم ‌ترین خواص شاهدانه همین اسیدهای چرب هستند . براساس مطالعات، مصرف روغن شاهدانه در مبتلایان به اگزما می‌تواند میزان اسیدهای چرب ضروری را در خون آنها افزایش بده

۱۳ :خواص شاهدانه در کاهش علائم یائسگی   : ۸۰ درصد از زنان در سن باروری به علائم احساسی و فیزیکی ناشی از سندرم پیش از قاعدگی دچارند . این علائم به‌احتمال زیاد به‌خاطر حساسیت به هورمون پرولاکتین ایجاد می‌شوند

به‌ دلیل محتوای اسید گاما-لینولنیک بالای شاهدانه، مطالعات مختلفی بر روی آن صورت گرفته است. این مطالعات حاکی از تأثیرات مثبت شاهدانه در کاهش علائم یائسگی بوده‌اند . روند دقیق این تأثیر مشخص نیست؛ اما اسید گاما-لینولنیک موجود در شاهدانه می‌تواند عدم تعادل هورمونی و التهابات مرتبط با یائسگی را بهبود دهد

۱۴ : خواص شاهدانه و درمان مشکلات گوارشی  : فیبر غیرمحلول موجب افزایش توده مدفوع می‌شود و به حرکت آسان‌تر آن در دستگاه گوارشی کمک می‌کند؛ همچنین می‌تواند خطر بروز دیابت را کاهش دهد . فیبر از اجزای ضروری هر رژیم غذایی است و می‌تواند به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کند . شاهدانه منبع خوبی از فیبر محلول و غیرمحلول است که به ‌ترتیب ۸۰ و ۲۰ درصد از فیبر موجود در شاهدانه را تشکیل می‌دهند .

۱۵ :محافظت از مغز : شاهدانه به دلیل نشان دادن آنتی اکسیدان بالای خود به خاطر وجود کانابیدیول می تواند از اعصاب محافظت کند ، جلوگیری از بیماری پارکینسون ، آلزایمر ، ام اس ، درد های نوروپاتیک ، صرع در کودکان از دیگر خواص شاهدانه می باشد .

بر طبق کتیبه های به دست آمده از شهر شانگهای چین در ۲۵۰۰ سال پیش این شمن ها برای ارتباط با سیریوس (Sirius) از این شاهدانه استفاده می کردند. بعد ها اطبای سنتی از دود شاهدانه برای به خلصه بردن مریض ها استفاده می کردند تا بتوانند به راحتی عمل های سخت و دشوار را انجام بدهند. در ایران اولین کسی که از این روش برای انجام جراحی ها استفاده کرد زکریای رازی بوده است.

درمان ام اس با چند راهکار ساده

درمان ام اس با طب سنتی : یکی از بیماری هایی که در چند سال اخیر باعث رعب و وحشت بسیاری از فراد شده است ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس می باشد که بدین معنا  است که سیستم ایمنی بدن به بافت های خودش حمله می کند. چنین فرایندی میلین را از بین می برد، غشاء چربی که فیبرهای عصبی مغز و نخاع را پوشانده و از آنها محافظت می کند ، یا به زبان ساده تر سردی ظهور کرده در مغز است که برای خنثی کردن آن باید از مواد غذایی با طبیعت گرم استفاده کرد .

ساده ترین روش های درمان MS  با مصرف مواذ غذایی

۱: زیتون : هفت عدد زیتون صبح ناشتا و هفت عدد زیتون شب دو ساعت بعد از شام

۲: انجیر: شب ها هفت عدد انجیر خیس خورده میل کرده و یا مصرف روزانه انجیر خشک مصرف کنید

۳: استفاده روزانه مبتلایان به ام . اس از گیاه شاهدانه موجب کاهش لرزش های ناشی از این بیماری می شود و اثرات درمانی نسبتا مفیدی دارد به بیماران توصیه میکنم ؛یک قاشق چایخوری از این گیاه را بو نداده با آب مخلوط کرده و مصرف کنند شاهدانه میتواند در کاهش لرزش های ناشی از این بیماری بسیار موثر باشد .

۴:  پرهیز از بوهای سرد و بوهای صنعتی به همراه داشتن عطر گل محمدی و استشمام مداوم آن بسیار سودمند است .

۵- استفاده از ملین ها و هضم کننده ها برای سالم نگه داشتن دستگاه گوارش

۶: بر اساس مطالعات انجام شده توسط دانشمندان و متخصصان طب سنتی .سلامتی بیماران مبتلا به “ام اس” با گیاه جنسینگ ، قابل کاهش و درمان می باشد. جنسینگ چندین سال است که به منظور بهبود عملکرد حافظه ، کاهش استرس ، درمان ناتوانی ، افزایش طول عمر استفاده می شود .

 شاهدانه غنی از پروتئین

از دیگر خواص شاهدانه می توان به محتوای بالای پروتئین آن اشاره کرد ، اسید آمینه ها واحد های ساختاری پروتئین ها هستند . پروتیئن یکی از مواد مغذی است که بدن انسان هر روزه دریافت می کند . دریافت پروتئین کافی از غذاها مسئله بسیار مهمی است ، مصرف پروتئین از طریق گوشت قرمز با افزایش خطرهای بیماری قلبی و سرطان روده بزرگ همراه است  ، به همین دلیل می توانید اسید های چرب ضروری را از طریق غذاهای دیگر مانند ، مغز ها ، حبوبات ، مرغ و … و البته شاهدانه دریافت کنید ، شاهدانه دارای تمام ۲۰ نوع اسید آمینه ، شامل ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن خود به تنهایی قادر به ساخت آن ها نیست . بیش از ۲۵ درصد از کالری شاهدانه از پروتئین های با کیفیت تولید می شود .

منابع غذایی گیاهی که تمامی پروتئین ها را داشته باشد ، محدود است ، زیرا بسیازی از گیاهان فاقد اسید آمینه و لیزین هستند .

شاهدانه دارای مقدار بالایی از اسید آمینه های سیستئین ، آرژینین ، اسید گلوتامیک می باشد ، اسید آمینه آرژینین برای قلب مفید است . قابلیت هضم پروتئین ها در شاهدانه بسیار زیاد است .

فیبر : فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است زیرا ب کاهش کلسترول و قند خون در ارتباط است یک رژیم غذایی صحیح و سرشار از فیبر می تواند از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کند . خطر برور این نوع سرطان در طول زندگی هر فرد ۴ در صد است .

ریبوفلاوین : وجود ریبوفلاوین همراه با سایر ویتامین ها برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری است ، همچنین این ویتامین در درمان میگرن ، اختلالات خونی و برخی از بیماری های چشم نظیر آب مروارید ، آب سیاه موثر است .

تیامین : در درمان بیماری های گوارشی مانند کولیت زخمی و بهبود عملکرد دستگاه ایمنی تاثیر گذار است .

نیاسین : در بدن به تولید هورمون های مربوط به استرس و عملکرد جنسی کمک می کند که در غدد فوق کلیوی و سایر بخش های بدن تولید می شود که به درمان کلسترول بالا ، بیماری های قلبی و دیابت کمک می کند .

روی (زینک) : یکی از مواد معدنی که مقدار نسبتا زیادی را در بدن انسان به خود اختصاص داده است روی می باشد . این ماده برای رشد جنین ، کودک و نوجوان مناسب است ، روی برای عملکرد مناسب دستگاه ایمنی هم است ، مصرف منظم این ماده معدنی می تواند خطر بروز سرما خوردگی را نیز کاهش دهد .

پتاسیم : پتاسیم به ارتباط بین عصب و عضله کمک می کند و در خروج و ورود مواد به سلول ها تاثیر می گذارد ، همچنین می تواند به سلامت استخوان ، کاهش فشار خون ، کاهش فشار بیماری های قلبی و سکته مغزی کمک کند .

کلسیم : کلسیم فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن انسان است. این ماده را به‌خاطر نقشش در عملکرد استخوان و دندان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان معروف است همچنین کلسیم در ارتباط بین سلول‌ها و تنظیم وزن نیز مؤثر است .

سلنیم : سلنیم در مقادیر اندک در بسیاری از غذاها وجود دارد، سلنیم خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد. کمبود سلنیم بسیار نادر است؛ اما بروز برخی بیماری‌ها مانند ایدز و بیماری کرون می‌تواند موجب کاهش سطح این ماده در بدن شود .

فسفر : فسفر تقریبا ۱ درصد از وزن بدن را تشکیل می‌دهد، این ماده در همهٔ سلول‌های بدن وجود دارد، ولی بیش از همه در دندان‌ها و استخوان‌ها وجود داشته ، فسفر علاوه‌ بر تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌تواند به پالایش ضایعات در کلیه و ذخیره و مصرف انرژی در بدن کمک کند .

منگنز : منگنز می‌تواند هم ماده‌ای مغذی و هم ماده ای سمی در بدن باشد . مقدار منگنز در بدن باید به‌دقت کنترل شود. مکمل‌های منگنز اغلب برای درمان مبتلایان به پوکی استخوان، کم خونی و سندرم پیش از قاعدگی تجویز می‌شود. منگنز در سوخت و ساز، تشکیل استخوان و بافت پیوندی و تنظیم قند خون نقش اساسی دارد .

منیزیم : منیزیم اغلب در داروهای ملین و ضداسید وجود دارد. این ماده در بهبود التهاب مرتبط با بیماری‌های قلبی و دیابت بسیار تاثیر گذار است . منیزیم در مغزها، غلات و سبزیجات وجود دارد. همچنین این ماده معدنی در درمان سردرد میگرنی و پوکی استخوان نیز مؤثر است .

آهن : کمبود آهن می‌تواند موجب کم‌خونی شود، بدن ما برای جابه‌جایی، ذخیره و استفاده از اکسیژن به آهن نیاز دارد. افرادی که دچار خون‌ ریزی‌های شدید می‌شوند، در خطر کمبود آهن قرار دارند .

 

روش های مصرف شاهدانه

ترکیب‌کردن شاهدانه در اسموتی میوه‌های بِری، شیر و شربت افرا، در آخر می‌توانید بر روی اسموتی نیز مقداری شاهدانه بریزید ، یا می توانید در کمترین زمان ممکن با سفارش محصولات آبیش مخصوصا گانوبار آبیش که شامل ( شاهدانه، قارچ گانودرما ، تخم کتان، خرما ، آرد جوانه گندم ) می باشد از فواید این گیاه بی نظیر بهره مند شوید .

آبیش و سلامتیش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *