قند قهوه‌ای آبیش از شکر قهوه‌ای تشکیل می‌شود که آن هم جایگزین شکر سفید شده و در شیرینی‌پزی و آشپزی مورداستفاده قرار می‌گیرد.
قند قهوه‌ای برخلاف قند سفید، کالری و ساکارز بالایی ندارد. در روند تولید هم آغشته به مواد شیمیایی خطرناک نمی‌شود؛ به همین دلیل نه‌تنها مضرات قند سفید را ندارد، بلکه به دلیل داشتن مواد معدنی و حجم بالایی از پتاسیم، خواص و فواید قابل‌توجهی برای بدن دارد.
خواص قند قهوه ای
از خواص شگفت‌انگیز این خوراکی می‌توان به بهبود گردش خون، افزایش انرژی روزانهٔ بدن، مقابله با عفونت‌های رحم، کمک به کاهش وزن، جلوگیری از نفخ، درمان مشکلات آسمی، تقویت رشد مو، تنظیم رطوبت پوست، درمان زخم‌ها و جراحت‌ها و ضدعفونی‌کردن پوست، بالابردن تولید سلول‌های خونی، آسان‌کردن روند هضم غذا و بهبود وضعیت سیستم گوارشی و… اشاره کرد.
قند قهوه‌ای آبیش از عصارهٔ خالص نیشکر به دست می‌آید و به همین دلیل نسبت به قند سفید مسیر طبیعی‌تر و سالم‌تری را برای تولید طی می‌کند. این خوراکی بر خلاف نوع سفیدرنگش با افزودنی‌های شیمیایی مانند کربن اکتیو، دی‌اکسید گوگرد، فسفریک اسید، کلسیم هیدرواید و… آغشته نمی‌شود؛ همچنین حاوی مواد معدنی زیادی مانند آهن، پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است که باعث شده خواص درمانی متعددی داشته باشد.
ممکن است برخی از افراد با خوردن شیرینی‌هایی که حاوی شکر سفید است دچار معده درد، نفخ یا یبوست شوند. جایگزین‌کردن شکر قهوه‌ای به‌جای شکر سفید برای پخت شیرینی و کیک‌های خانگی می‌تواند به هضم راحت‌تر غذا و جلوگیری از بروز نفخ و یبوست کمک کند.
ترکیب قند قهوه‌ای آبیش به همراه چای، زعفران و زنجبیل دردهای شدید قاعدگی را به‌سرعت کاهش داده و چرخه قاعدگی را تنظیم می کند.
مقایسه قند قهوه ای با قند سفید
قند قهوه‌ای آبیش یک نوع قند رژیمی است که از عصاره خالص نیشکر تهیه می‌شود. این قند دارای بافت درشت و رنگ قهوه‌ای است و در شیرینی‌پزی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. قند سفید نیز یک نوع قند است که از فرآوری و پالایش شکر نیشکر یا چغندر به دست می‌آید. این قند دارای بافت ریز و رنگ سفید است و در بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود.
قند قهوه‌ای و قند سفید تفاوت‌های زیادی با هم دارند. برخی از این تفاوت‌ها عبارت‌اند از:
- فرایند تولید: قند قهوه‌ای در فرایند تولید خود، آلوده به مواد شیمیایی خطرناک نمی‌شود، اما قند سفید با مواد افزودنی شیمیایی مانند کربن فعال، دی‌اکسید گوگرد، اسید فسفریک، هیدروکسید کلسیم و غیره تماس دارد.
- مقدار کالری: قند قهوه‌ای کالری کمتری نسبت به قند سفید دارد .هر ۱۰۰ گرم قند قهوه‌ای حاوی ۳۸۰ کالری است، درحالی‌که هر ۱۰۰ گرم قند سفید حاوی ۴۰۰ کالری است.
- مقدار ساکارز: ساکارز یک نوع شکر ساده است که برای بدن مضر است. قند قهوه‌ای ساکارز کمتری نسبت به قند سفید دارد. هر ۱۰۰ گرم قند قهوه‌ای حاوی ۸۵ گرم ساکارز است، درحالی‌که هر ۱۰۰ گرم قند سفید ۹۹٫۹ گرم ساکارز دارد.
- مقادیر مواد معدنی: مواد معدنی برای سلامت بدن لازم هستند. قند قهوه‌ای حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، فسفر، کلسیم و منگنز است، درحالی‌که قند سفید تقریباً فاقد این مواد است.
- خواص درمانی: قند قهوه‌ای دارای خواص درمانی زیادی است. ولی قند سفید خواص درمانی چندانی ندارد و برعکس می‌تواند باعث ایجاد یا تشدید برخی از بیماری‌ها مانند دیابت، چاقی، پوسیدگی دندان، پیری زودرس پوست، افسردگی و بیماری‌های قلبی شود.
خرید قند قهوه‌ای آبیش
قند قهوه‌ای آبیش از شکر قهوه‌ای تهیه می‌شود و در شرایط استاندارد نگه‌داری می‌شود. این قندها در بسته‌بندی‌های بهداشتی قرار می‌گیرند و از حمله حشرات و حیوانات موذی و هم چنین از گردوخاک و آلودگی‌های محیطی دور می‌مانند.
توجه به چنین نکاتی هنگام خرید مواد غذایی نشان‌دهنده درایت شما و اهمیتی است که برای خود و سلامتی خود قائلید.
متأسفانه، برخی افراد برای تفاوت قیمتی جزئی سلامتی خود را به مخاطره می‌اندازند و از محصولات بی‌نام‌ونشان و فله‌ای خرید می‌کنند که غالباً شرایط تولید و نگه‌داری صحیحی ندارند. چنین محصولاتی آلوده به انواع میکروب‌ها و باکتری‌ها هستند که بیماری‌های مختلفی را در پی‌دارند.
برای خرید قند قهوه‌ای آبیش با بسته‌بندی بهداشتی و سالم می‌توانید از طریق همین صفحه اقدام کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.