تخمه کدو با کیفیت ایرانی

تخم کدو، مقوی ترین تخمه ای که از خواص آن بی خبرید

تخم کدو ، مقوی ترین تخمه ای که از خواص آن بی خبرید

این دانه های کوچک چه خواص شگفت انگیزی را در خود جای داده اند؟

تخم کدو در مقایسه با تخمه های دیگر خواص بیشتری دارد. دانه های تخم کدو حاوی مواد مغذی بسیاری مثل منیزیم،روی،چربی های سالم و آنتی اکسیدان هایی مثل فنول، اتانول، روی و منگنز  است که بدن به خودی خود نمی تواند آنها را تولید کند. تخم کدو نسبتاً کم کالری و در عین حال سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر است.

 ۱_ تخم کدو، دوست دار دیابتی ها

تخم کدو به دلیل داشتن موادی به نام تریگونلین و اسید نیکوتین باعث ثابت نگه داشتن قندخون بدن شما می شود. براساس برخی مطالعات افزودن آب کدوتنبل یا پودر تخم کدو می‌تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد.

براساس مطالعه‌ی مشاهده‌ای که روی بیش از ۱۲۷۰۰۰ مرد و زن انجام گرفت، داشتن رژیم غذایی سرشار از منیزیم توانست احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را در مردان ۳۳٪ و در زنان ۳۴٪ کاهش دهد. البته برای تأیید تأثیرات مثبت تخم کدو روی قند خون به مطالعات بیشتری نیاز است. همچنین تخم کدو به دلیل داشتن فیبر زیاد از چاقی و دیابت نوع ۲ جلوگیری میکند.

۲_تخم کدو،مدافع قوی بدن دربرابر انواع سرطان ها

تخمه کدو دارای فیتو استروژن می باشد که این ماده در برخی از گیاهان یافت می شود. این ماده در تخمه کدو به وفور یافت می شود که این امر باعث می شود تا در پیشگیری از سرطان پستان مفید باشد.علاوه بر این به دلیل غنی بودن این دانه ها از انواع مواد معدنی و مغذی احتمال ابتلا به سرطان معده،سرطان روده بزرگ،سرطان ،سرطان ریه و سرطان پروستات را کاهش می دهد.

 ۳_تخم کدو ، دانه محافظ قلب و عروق

تخم کدو منبع خوبی برای تأمین آنتی‌اکسیدان‌ها، منیزیم، روی و اسیدهای چرب سالم است که همه‌ی آنها به سلامت قلب کمک می‌کنند. مطالعات جانوری نشان می‌دهد روغن تخم کدو می‌تواند در کاهش فشار خون و کلسترول خون بالا مؤثر باشد که دو عامل مهم در افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند.

منیزیم به ویژه در تبدیل مواد غذایی به انرژی، انتقال جریان های عصبی، تسکین و شل کردن عضلات و ساخت استخوان ها و دندان ها ها دخالت دارد. منیزیم با کلسیم و پتاسیم به تنظیم ضربان قلب و تولید انسولین کمک می کند.

۴_ کمک به سلامت پروستات و مثانه

تخم کدو می‌تواند در کاهش علائم هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات (BPH) مؤثر باشد. در این بیماری غده‌ی پروستات بزرگ و موجب بروز اختلالاتی در دفع ادرار می‌شود.

مصرف تخم کدو می‌تواند علائم ناشی از هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات را کاهش دهد. در مطالعه‌ای بر روی بیش از ۱۴۰۰۰ مرد، تأثیر مصرف تخم کدو بر این بیماری بررسی شد. پس از یک سال مصرف تخم کدو، علائم این بیماری در مردان کاهش یافت و کیفیت زندگی‌شان بهبود پیدا کرد.

مصرف تخم کدو یا مکمل‌های آن می‌تواند به درمان علائم سندروم مثانه‌ی بیش‌فعال کمک کند. براساس یک مطالعه، مصرف مکمل محتوی ۱۰ گرم از عصاره‌ی تخم کدو در روز توانست به بهبود عملکرد دستگاه ادراری در ۴۵ مرد و زن مبتلا به سندروم مثانه‌ی بیش‌فعال کمک کند.

۵_افزایش باروری در مردان

مقادیر کم عنصر روی موجب کاهش کیفیت اسپرم و افزایش خطر ناباروری مردان می‌شود. تخم کدو با دارابودن مقدار زیادی روی به افزایش کیفیت اسپرم کمک می‌کند.

براساس شواهد حاصل از مطالعه‌ای بر روی موش‌ها، به‌نظر می‌رسد تخم کدو می‌تواند از اسپرم انسان در برابر آسیب‌های ناشی از شیمی‌درمانی و بیماری‌های خودایمنی محافظت کند.

همچنین تخم کدو با دارابودن آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی موجب تنظیم سطح هورمون تستوسترون و درنهایت سلامت عمومی فرد می‌شود.

۶_درمان التهاب و آکنه

علاوه بر اینکه تخمه کدو باعث می شود تا آنتی اکسیدان های بدن افزایش پیدا کند همچنین باعث کاهش مواد شیمیایی در بدن می شود. شما می توانید برای جلوگیری از التهاب های بدن از تخم کدو استفاده کنید.

بیماری های امروزی مانند بیماری های قلبی عروقی ، بیماری دیابت و گرفتگی عروق توسط مصرف تخمه کدو قابل کنترل می باشد. شما می توانید برای مبارزه با التهابات از تخم کدو استفاده کنید.همچنین تخمکدو به مانند مسکن عمل کرده و باعث کاهش درد می شود. شما می توانید از تخمه کدو برای کاهش دردهای التهابی بدن استفاده کنید.

تخمه کدو به دلیل خواص ضدالتهابی خود می تواند از قرمزی و زخم ناشی از آکنه نیز پیشگیری کند.

۷_خواص تخم کدو برای استحکام و تقویت استخوان ها

تخم کدو به دلیل داشتن کلسیم زیاد باعث می شود تا استحکام توده بدنی شما به شکل ویژه ای حفظ شود. به همین علت تخمه کدو  برای افرادی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند بسیار مفید است.

۸_خواص تخم کدو و درمان بی خوابی

دانه های کدو دارای سروتونین هستند که حتی به نام قرص خواب طبیعی نیز معروف است. دانه های کدو سرشار از تریپتوفان ( آمینو تبدیل شونده به سروتونین در بدن) است که خوردن آن قبل از رفتن به رختخواب سبب خواب بهتر می شود. همچنین مصرف منیزیم، زینک می تواند کیفیت و کمیت خواب را در افرادی که منیزیم پایینی دارند، بهبود می بخشد و تخم کدو منبع غنی از این مواد مغذی است.

۹_خواص تخم کدو و درمان کم خونی

کم خونی، ناشی از کمبود آهن در بدن می باشد. از آنجایی که تخم کدو سرشار از آهن می باشد، مصرف آن به صورت منظم سبب افزایش غلظت آهن در نوجوانان و زنان می گردد.

۱۰_تقویت سیستم ایمنی با خواص تخم کدو

از آنجایی که تخمه کدو منشا روی می باشد می تواند به کاهش تولید سیتوکین های التهابی و استرس اکسیداتیو کمک کند. این دو عامل می تواند روی سیستم ایمنی بدن تاثیر منفی داشته باشند. برای بهبود سیستم ایمنی بدن، روی یک ماده معدنی حیاتی می باشد.

این دانه حاوی مقدار زیادی ویتامین E  و دیگر آنتی اکسیدان ها می باشد. ویتامین E موجود در این آجیل می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و سلامت عروق خونی را حفظ کند.

در شرایط کنونی و شیوع بیماری کرونا اضافه کردن تخم کدو به رژیم غذایی تان  می تواند گامی مهم و درست برای تقویت سیستم ایمنی و حفاظت از شما دربرابر این ویروس باشد.

۱۱_لاغری با تخم کدو

از آنجایی که تخم کدو سرشار از مواد مغذی و فیبر می باشد فرد می تواند احساس سیری در مدت طولانی را تجربه کند. تخمه کدو می تواند مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن را فراهم کند.

علاوه بر این، این آجیل بدن را با فیبری تامین می کند که نقش مهمی در کاهش گرسنگی و سیر نگه داشتن فرد ایفا می کند و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند و آهن را جذب می کند. برای کاهش وزن پیشنهاد می شود که روزانه بین ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری  تخمه کدو مصرف گردد.

۱۲_خواص تخم کدو در کاهش استرس و بهبود کارایی سیستم عصبی

سبک زندگی ایرانی به گونه ای پیش رفته است که اضطراب و استرسبخش جدایی ناپذیر آن محسوب می شود. تخمه کدو به راحتی می تواند با استرس مقابله کند چرا که شما می توانید مقدار زیادی منیزیم دریافت کنید که تاثیر زیادی بر روی اعصاب شما خواهد داشت.

تخمه کدو باعث می شود تا سیگنال های انتقال دهنده عصبی بر روی مغز شما تاثیر گذاشته و باعث شود تا شما احساس راحت تری داشته باشید.

۱۳_پوست و موی سالم و زیبا با مصرف تخم کدو

تخمه کدو دارای امگا سه می باشد.امگا سه به دلیل خواصی که دارد باعث می شود تا پوست بدن به شکل ویژه ای مرطوب باقی بمان. برای جلوگیری از واکنش های حساسیت زا می توانید قبل از استفاده مقداری خمیر تخمه کدو روی پوست خود قرار دهید.

همچنین تخمه کدو دارای پروتئینی می باشد که باعث می شود تا بازسازی بافت های بدن شما به شکل ویژه ای صورت بگیرد. شما می توانید برای بازسازی پوست بدن خود از تخمه کدو استفاده کنید.

تخمه کدو به دلیل داشتن ویتامین های A و C باعث می شود تا به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی محافظ پوست بدن شما بوده و از چین و چروک پیشگیری کند.

روی موجود در تخمه کدو باعث می شود تا این میان وعده خوشمزه به عنوان یک ماده ضدشوره محسوب شود. اگر می خواهید از شوره سر خود جلوگیری کنید بهتر است از تخمه کدو در رژیم غذایی خود استفاده کنید.همچنین دانه های کدو تنبل دارای کوکروبیتن هستند.

۲۸ توصیه طب سنتی درباره کدو و خواص تخم کدو

۱_ طبع کدو سرد و تر است.

۲_تخم کدو ضدکرم است.

۳_روغن تخم کدو برای تقویت اعصاب مفید است.

۴_تخم کدو مدر (ادرار آور) است.

۵_تخم کدو مقوی است.

۶_خوب است که آقایان هرچند وقت یکبار هنگام صبح یک ساعت بعد از صبحانه ۵۰ گرم تخم کدو میل کنند برای پروستات مفید می‎باشد.

۷_کدو برای یرقان مفید است.

۸_خوردن زیاد کدو برای پیران و سردمزاجان خوب نیست، همچنین کسانی که در مناطق سرد هستند زیرا ایجاد فتق و قلنج و سنگینی در معده می‎نماید.

۹_در خوردن کدو نباید زیاده‎روی شود چون اشتها را کم و معده را ضعیف می‎کند.

۱۰_کدو برای رفع عطش و بی‎خوابی مناسب است.

۱۱_بهترین روش خوردن کدو آب‎پز آن است کدوی سبز خام آن مانند خیار خورده شود.

۱۲_کسانی که پروستات دارند کمپوت کدو غذای مناسبی برای آنان خواهد بود.

۱۳_ کدوی پخته یا تمبر هندی و شکر حرارت دماغ و دردسر و وسواس و جنون را تسکین می‎دهد.

۱۴_آب کدو یک قسمت + عسل دو قسمت مخلوط،  ملین و مسهل معتدلی خواهد بود.

۱۵_آب کدو با مغز فلوس و ترنجبین و بنفشه اگر خورده شود مسهل صفرا است و برای تب‎های صفراوی و خونی مفید است.

۱۶_آب کدو + تمبر هندی و شکر مسهل صفرای سوخته و پاک کننده روده و کلیه است.

۱۷_خوردن پوست خشک کدو برای بواسیر و خونریزی از آلات داخل شکم مفید است.

۱۸_خوردن زیاد کدو برای پیران و سردمزاجان و کسانی که در مناطق سرد هستند ایجاد فتق و قلنج و سنگینی در معده می‎نماید.

۱۹_پوست خشک شده سوخته کدو برای قطع خونریزی، جراحات و زخم‎های خورنده و زخم آلات تناسلی نافع است.

۲۰_کسانی که لاغر هستند از تخمه کدو استفاده نمایند.

۲۱_ تخم کدو رفع کننده خشونت سینه و خارج کننده اخلاط خونی از سینه است. سرفه‎ های گرم و تشنگی و تب‎های گرم و زخم روده و مثانه که از اخلاط گرم حاصل شده باشد و سوزش مجرای ادرار نافع است.

۲۲_کدو ضد تشکیل سنگ در بدن است.

۲۳_از ترکیب کدو + آبلیمو به صورت ماسک روی جوش‎های صورت بگذارید آن‎ها را درمان می‎کند.

۲۴_کدو و تخم کدو از جریان تشکیل و رشد سرطان جلوگیری می‎کند.

۲۵_کدو حلوایی با رنگ نارنجی خطر ابتلا به سرطان ریه، نای، معده، حنجره و پروستات را کاهش می‎دهد.

۲۶_کسانی که پوست چرب دارند از ماسک کدو استفاده کنند.

۲۷_برای دفع کرم کدو مغز خام تخم کدو ۳۰ تا ۵۰ گرم که قسمت سبز آن حتماً باشد کوبیده هم وزن آن عسل مخلوط نموده، سپس ناشتا میل کنند ۵ ساعت بعد یک مسهل بخورند؛ سپس داخل آب گرم بنشینند.

۲۸_در خوردن کدو نباید زیاده‎روی شود چون اشتها را کم و معده را ضعیف می‎کند.

روش های مصرف تخم کدو

تخم کدو را به شکل بوداده و یا خام می توانید مصرف کنید. اما بو دادن تخمه کدو می تواند از خاصیت آن کم کند و همچنین مصرف زیاد تخم کدو مانند هر خوراکی دیگری میتواند باعث بروز برخی مشکلات شود. اما با مصرف ویتا بار آبیش شما میتوانید بدون نگرانی از بروز این مشکلات از خواص تخم کدو و همچنین مواد مغذی دیگری چون خرما،عسل،کنجد،نخود و آرد هفت جوانه نیز بهره مند شوید.

آبیش و سلامتیش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *