قهوه خرما سالم وارگانیک

قهوه خرما چیست؟

قهوه خرما چیست؟

بسیاری از افراد زمانی که خرما می‌خرند فقط میوه‌ی آن را می‌خورند و هسته‌ی آن را بیرون می‌ریزند، غافل از اینکه هسته‌ی آن از خود میوه  فواید بیشتری برای سلامتی دارد. قهوه هسته خرما ربطی به دانه‌ی قهوه ندارد و این قهوه از آسیاب کردن هسته‌ی خرما به دست می‌آید . در ادامه با فواید هسته خرما آشنا خواهیم شد .

تفاوت قهوه هسته خرما با قهوه های مرسوم

قهوه طبع سرد و خشک دارد اما قهوه خرما دارای طبع گرم و خشک می باشد.

قهوه کافئین دارد و بی خوابی می اورد اما قهوه هسته خرما کافئین ندارد، باعث آرامش و همچنین درمان بی خوابی می شود.

مصرف زیاد قهوه های مرسوم تپش قلب می آورد درحالیکه قهوه هسته خرما بازکننده رگ های قلب است.

مصرف زیاد قهوه یبوست می آورد ولی قهوه هسته خرما یبوست را درمان می کند.

مصرف زیاد قهوه  باعث ابتلا به دیابت می شود اما قهوه خرما از درمان های دیابت به شمار میرود.

مصرف زیاد قهوه به مرور باعث پوکی استخوان می شود اما مصرف قهوه خرما در کودکان و نوجوانان باعث استحکام استخوان ها می شود.

مصرف زیاد قهوه سوداهای مضر را در بدن افزایش می دهد ولی قهوه هسته خرما این سودا ها را دفع و باعث ایجاد سودا های سالم می شود.

قهوه در افراد مستعد باعث سوزش و رفلاکس معده میشود ولی قهوه خرما تقویت کننده معده می باشد و باعث قوام معده می شود.

قهوه باعث افزایش فشار خون می شود درحالیکه قهوه خرما فشار خون را بالا نمی برد.

روش تهیه قهوه خرما

روش تهیه به این شکل است که هسته خرما را شسته و با آب داغ می جوشانیم تا تمیز گردد.سپس آن را با آسیاب های قوی نرم کرده و تبدیل به پودر می نماییم.در مرحله سوم یک یا دو بار با حرارت کاملا آن را تفت می دهیم تا باکتری نداشته باشد.و به قول معروف پاستوریزه شود.سپس آن را در بسته های کاملا بهداشتی بسته بندی می نماییم.

۱۲ مورد از  فواید قهوه هسته خرما

۱_فواید قهوه هسته خرما و کاهش وزن:

هسته ‌های خرما می‌توانند در کاهش وزن بدن کمک کنند، هسته خرما سرشار از آهن و فلوراید و فیبر غذایی و اسید‌های چرب ضروری است که به کاهش وزن کمک می‌کند.برای کاهش وزن باید به طور متوسط ​​از قهوه هسته خرما استفاده شود. در واقع این قهوه سرشار از آهن، فیبر، منیزیم و پتاسیم و سرشار از عناصر ریز مغذی هستند، که می‌توانند اشتها را کاهش دهد.

۲_فواید قهوه هسته خرما در ترمیم بافت پوست و رفع جای زخم:

یکی دیگر از فواید هسته‌ی خرما، ترمیم بافت پوست و رفع جای زخم به وسیله‌ی آن می‌باشد. اگر زخم چرکی و درمان آن سخت باشد، بهتر است از پودر هسته‌ی خرما استفاده شود.برای این کار باید ابتدا هسته تمیز شده خرما را روی شعله مستقیم گاز بسوزانید. به طوری که کاملا سیاه و سبک شود. بعد از سرد شدن آن را بکوبید و به پودر تبدیل کنید.

پودر را مستقیما روی جای زخم بریزید و با یک پانسمان استریل ببندید. روزانه یک بار این کار را با پودر هسته جدید تکرار کنید تا بهبودی کامل به دست بیاید همچنین این قهوه علائم بیماری های آلرژیک ، از جمله آلرژی های پوستی را کاهش می دهد.

۳_فواید قهوه هسته خرما در درمان روماتیسم:

قهوه هسته خرما به علت طبع گرمی که دارد به درمان روماتیسم کمک کرده و باعث جلوگیری از التهاب های ناشی از روماتیسم می شود.خون را گرم می کند و سردی ناشی از غلبه بلغم را از بین می برد.

۴_درمان درد مفاصل:

این قهوه با تقویت استخوان درد مفاصل را کاهش داده و باعث درمان آن می گردد. کسانی که دچار دردهای مفصلی هستند می توانند از بخور هسته خرما جهت درمان استفاده کنند. ترکیبات موجود در هسته خرما، التهابات موجود در مفاصل و به طور کلی در بدن را از بین می‌برد

۵_فواید قهوه هسته خرما و درمان دیابت:

قهوه خرما قند خون را به صورت کاملا طبیعی تنظیم می کند و استفاده حتی یک هفته از این قهوه برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد.

۶_فواید قهوه هسته خرما برای آرامش اعصاب:

قهوه خرما سرشار از پتاسیم است و پتاسیم یک عامل برای تقویت سیستم عصبی است؛بنابر این مصرف آن باعث آرامش اعصاب است.

۷_فواید قهوه هسته خرما در کاهش ریزش مو:

قهوه خرما به علت خونسازی از ریزش مو جلوگیری می کند همچنین به افرادی که از ریزش مو رنج می برند توصیه می شود که از روغن هسته خرما برای درمان استفاده کنند.جالب است بدانید که از روغن هسته خرما برای تهیه مواد شوینده خصوصا شوینده های بدن مانند صابون و شامپو استفاده می شود.

۸_فواید قهوه هسته خرما برای دفع سنگ کلیه و مثانه:

قهوه هسته خرما به خوبی سنگ کلیه را دفع می کند. بعضی از افراد سنگ کلیه بزرگی دارند و درد بیشتری را تحمل می‌کنند، این افراد هم می‌توانند از هسته خرما برای دفع راحت‌تر سنگ کلیه یا مثانه استفاده کنند. برای این کار باید چند عدد هسته خرما را خرد کنند و با آب بجوشانید. سپس از صافی رد کرده و میل کنند. بهتر است تا بهبودی کامل روزی دو بار از این دمنوش استفاده کنید قهوه هسته خرما،عفونت های کلیه و مثانه را رفع نموده و به پاک سازی خون بسیار کمک می کند.

۹_افزایش شیر مادران:

قهوه خرما انرژی زا بوده و کالری دارد.بنابراین به افزایش شیر مادر کمک می کند. هسته خرما مانند خرما دارای خاصیت آنتی اکسیدان است و مانع از آسیب رسیدن به ساختار DNA می شودهمچنین زنان بعد از زایمان با تغییر حجم و حرکت رحم مواجه هستند که برای بازگشت رحم به جای اولیه می توانند از بخور هسته استفاده کنند.

۱۰_درمان پروستات:

قهوه خرما به درمان دیابت کمک می کند و دیابت یکی از عوامل ابتلا به پروستات است همچنین کسانی که پروستات دارند با ورزش و ترک کافئین می توانند به درمان خود کمک کنند و از آنجایی که قهوه خرما کاملا طبیعی بوده و کافئین ندارد می تواند جایگزین خوبی برای مواد کافئین دار باشد و به همین دلیل به درمان پروستات کمک می کند.

۱۱_درمان اسهال:

هسته خرما برای درمان اختلالات گوارشی مخصوصا درمان اسهال مزمن مفید بوده زیرا به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی عمل کرده و باکتری هایی هایی که به دستگاه گوارش وارد شده اند را از بین می برد. برای از بین بردن اسهال کافیست که با پودر هسته خرما حریره تهیه کرده و میل کنید.

۱۲_تسکین دندان درد:

اگر مقداری از قهوه خرما را بر روی دندان قرار دهید ، بخاطر طعم تلخ و خاصیت انقباضی آن درد تسکین می یابد.

 قهوه هسته خرما یا سرمه :

افرادی که به دلیل حساسیت فصلی یا نور، دچار آبریزش چشم شده اند، باید چند هسته خرما را کوبیده و بعد از جوشاندن و صاف کردن، چشم را با آن شست و شو دهند. برخی نیز معتقدند که هسته خرما پودر شده، قدرت بینایی را افزایش می دهد. در این موارد پودر هسته خرما بهتر است جایگزین سرمه شود.

این ماده پرفایده باعث رشد و سیاه شدن مژه ها و همچنین درخشان شدن چشم ها می شود.برای این کار باید چند هسته خرما را روی شعله مستقیم بسوزانید و به شکل پودر دربیاورید. سپس پودر آماده شده را با مقداری روغن هفت مغز مخلوط کنید و هر شب قبل از خواب توسط برس ابرو یا چوب سرمه مقداری از این مخلوط را به ابرو و مژه بزنید و صبح آن را بشویید.

فواید قهوه هسته خرما از دیدگاه طب سنتی و اسلامی

در روایتی از رسول اکرم درخت خرما را به (کریمه) یاد کرده است که به معنای پر برکت بودن آن است. چرا که تمام قسمت های آن مورد استفاده قرار می گیرد و چیزی از آن دور ریخته نمی شود. بگونه ای که ابتدا خارک ، رطب و بعد از آن خرما و شیره آن مورد استفاده قرار می گیرد. البته به این مقدار هم بسنده نمی شود. چون کشاورزان از تمام اجزاء نخل نیز مانند؛ برگها و تنه و ریشه و … بهره مند می شوند و تنها هسته آن قسمتی بود که هنگام خوردن باقی می ماند.

سالیان طولانی این قسمت از این میوه بهشتی را دور انداخته می شد. اما اهل حساء عربستان اولین افرادی بودند که از هسته خرما استفاده کرده و آن را به قهوه تبدیل کردند. همچنین دریافتند، طعم آن با قهوه عادی هیچ فرقی ندارد و فوائد علاجی فراوانی را هم در پی دارد.

دکتر (عدنان الوایل )متخصص گیاهان دارویی می افزاید: هسته خرما اعصاب را تقویت کرده و درمعالجه بیماری های آسم و چشم مؤثربوده تب بر نیز میباشد و موارد بیشمار دیگر…

یکی از بیماران قندی که قرار بود یکی از انگشتانش بر اثر این بیماری قطع شود فقط به مدت ۴روز از این قهوه استفاده کرد و به ما خبر داد که چگونه دکترش از نتایج غیر قابل باور آن متعجب شده بود و از قطع انگشت او منصرف شد چرا که مقدار قند او به وضعیت طبیعی باز گشته بود و دست آخر اینکه از بین برنده تورم پلک های چشم است .به همین دلیل پمادی از پودر هسته خرما درست کرده و آنرا روی چشم می گذارند این پماد برای رشد مژه های چشم نیز بهترین دارو است .

 

روش های مصرف قهوه هسته خرما

میتوان آن را مثل چایی با آب جوش بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کرده و سپس مصرف کرد.

روش دیگری که برای استفاده از قهوه خرما وجود دارد اضافه کردن آن به شیر در حال جوشیدن است که میتواند جایگزین مناسبی برای پودر کاکائو باشد. پس از اضافه کردن قهوه خرما بگذارید ۳ تا ۴ دقیقه دم بکشد سپس نوش جان کنید همچنین میتوانید  از پروتئین بار ۶۰ درصد آبیش استفاده کنید که علاوه بر داشتن قهوه هسته خرما حاوی پروتئین وی،پروتئین کینوا،خرما، پودر نارگیل و بادام زمینی نیز می باشد  و به دلیل دارا بودن این مواد مغذی باعث عضله سازی قوی وتقویت سیستم گوارش می شود.

آبیش و سلامتیش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *