نارگیل سالم وطبیعی

چگونه با مصرف پودر نارگیل از بیماری ها در امان بمانیم .

چگونه با مصرف پودر نارگیل از بیماری ها در امان بمانیم .

نارگیل طعم یک نارگیل شیرین و تازه را تداعی میکند و در انواع غذاهای آشپزی استفاده می شود و به آن طعم و عطر فوق العاده می بخشد . پودر نارگیل سرشار از مواد مغذی بوده و فاقد گلوتن ، کربوهیدرات و مناسب افراد دوستدار رژیم کتو است . در ادامه با خواص پودر نارگیل آشنا خواهیم شد .

میوه نارگیل مانند خوشه، شامل چندین نارگیل در اندازه های مختلف است .میوه ی نارگیل کروی شکل است که قسمت خارجی آن ضخیم و سفت و متشکل از الیاف نباتی و داخل آن نیز صاف و سخت می باشد .

نارگیل میوه ای فوق العاده مقوی که حتی ریشه و برگ درخت آن هم در موارد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و سرشار از املاح معدنی می باشند.

چگونه می شود از این میوه به عنوان غذای اصلی استفاده کرد

خواص پودر نارگیل آن قدرزیاد است که برخی از مردم مخصوصا افراد اقیانوس آرام آن را به عنوان غذای اصلی استفاده می کنند و از تمام قسمت های آن بهره می برند و علاوه بر غذا از قسمت های مختلف آن ظرف، نوشابه و خانه درست می کنند.

خاستگاه این میوه غنی بیشتر در کشورهای آسیای شرقی است اما در آمریکای جنوبی نیز موجود می باشد، بزرگترین صادر کنندگان این میوه با ارزش کشورهای اندونزی و فیلیپین می باشند. نارگیل از دوبخش تشکیل میشود که شامل: گوشت نارگیل و شیرنارگیل است.

نارگیل درختی است که به صورت عمودی بالا رفته که ارتفاع درخت نارگیل به ۳۰ متر و قطر تنه آن تا یک متر می رسد. برگ های درخت نارگیل دراز و مرکب از چند برگچه باریک که طول آن ها حدود یک متر می باشد.

پودر نارگیل که به نام آرد نارگیل هم شناخته می شود، از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن جایگزین آرد گندم و از محصولات جانبی شیر نارگیل است که با استفاده از گوشت نارگیل خشک شده تهیه می شود. پودر نارگیل سفید رنگ بوده، طعم ملایم و مزه ای شیرین دارد.

تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک

پودر نارگیل در دو نوع چرب و خشک در بازار موجود بوده  که هرکدام کاربرد منحصر به فرد خود را دارد . پودر نارگیل چرب و خشک استفاده های متفاوت از هم دارند بدین صورت که پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ها و کارگاه های مختلف برای پخت شیرینی نارگیلی و انواع مختلف شیرینی استفاده میشود و وزن آن نسبت به نارگیل خشک سنگین تر می باشد.

پودر نارگیل خشک سبک تر از چرب بوده و بیشتر مصارف تزئینی دارد از جمله : برای روی شیرینی ها و خرما ها استفاده میشود که وزن آن نیز از نوع چرب آن سبک تر می‌باشد و معمولا قیمت آن نیز از پودرنارگیل چرب ارزان تر میباشد.

خواص پودر نارگیل در بیماری های مختلف (برگرفته از منابع کهن طب سنتی)

۱: روان کننده قلب

استفاده از پودر نارگیل باعث تولید وعملکرد بهترهموگلوبین می‌شود که یک پروتئین اتصال دهنده اکسیژن است که در خون یافت می‌شود و به رساندن اکسیژن به قلب و تنظیم فشار خون کمک می کند.

۲ : جوگیری از کم خونی

همانطور که می دانید آهن برای تولید هموگلوبین ضروری است ، هنگامی که بدن با کمبود آن مواجه است کم خونی ایجاد می‌شود.  نارگیل خشک منبع غنی آهن بوده و مصرف آن به ویژه برای خانم ها که با فقر آهن و کم خونی مواجه هستند توصیه می شود. پس در غذاهای خود از نارگیل خشک استفاده کنید تا با کم خونی مبارزه کنید.

۳: خواص پودر نارگیل و کمک به تنظیم تنفس

خواص موجود در پودر نارگیل باعث افزایش حضور اکسیژن در بدن می شود ، بنابراین به حفظ میزان تنفس طبیعی و توزیع اکسیژن در بدن کمک می کند.

۴ : کاهش خستگی عضلانی

پودر نارگیل درد و خستگی عضلانی را کاهش می دهد و دارای خواص ضد التهابی طبیعی است . هنگامی که درد از بین می رود ، مردم بیشتر دارای جنب و جوش می شوندکه در نتیجه منجر به یک جسم سالم تر می شود .

۵ : پودر نارگیل دارای خواص ضد باکتریایی

پودر نارگیل دارای خواص طبیعی ضد باکتریایی است که با عفونت ها مقابله کرده و باکتری ها و مخمرها را از بین می برد.

۶:  خواص پودر نارگیل و بهبود عملکرد مغز

نارگیل خشک را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید و عملکرد مغز خود را تقویت کنید. پودر نارگیل می تواند از پیشروی بسیاری بیماری های مغزی مانند آلزایمر جلوگیری کند.

۷ : فواید ضد ویروسی

به دلیل وجود اسید لوریک اسید و مونولاورین در پودر نارگیل ، بدن را به دفاع در برابر بیماری مجهز کرده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. مطالعات ثابت کرده اند که هم اسید لوریک و هم مونولورین به طور مؤثر با ویروس HIV ، سرخک و آنفولانزا مبارزه می کنند به علاوه اسید لوریک به از بین بردن سلولهای سرطانی در بدن کمک می کند.

۸ : تقویت سیستم ایمنی بدن

روغن نارگیل حاوی اسیدهای ضروری برای سلامت بدن افراد است. از جمله وجود سیلیسیم در نارگیل خشک تقویت سیستم ایمنی بدن را به همراه داشته و به دنبال آن خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها کاهش خواهد یافت.

از دیگر خواص پودر نارگیل می توان به برطرف کردن مشکلات گوارشی مانند یبوست، زخم اثنی اشر( دوازدهه )، هموروئید اشاره کرد. همچنین با توجه به مواد معدنی موجود در پودر نارگیل مصرف آن از آرتروز و درد مفاصل و پوکی استخوان جلوگیری می کند. از آن جا که نارگیل چرب است خوردن آن برای افراد لاغر توصیه می شود زیرا نارگیل چاق کننده است.

۹ : خواص پودر نارگیل در بارداری

خوردن نارگیل و آب نارگیل در بارداری توصیه می شود ، زیرا همان طور که ذکر شد نارگیل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی طبیعی بوده که مصرف آب نارگیل با توجه به خواص آب نارگیل در سه ماهه اول بارداری به کمبود آب بدن ناشی از حالت تهوع کمک می کند. همچنین برای علائم شایع بارداری از جمله سوزش معده و یبوست مناسب است.

می توانید پودر نارگیل را هر زمان مورد استفاده قرار دهید اما مصرف آن با معده خالی بهتر است چرا که الکترولیت ها و مواد مغذی می توانند به راحتی جذب شوند ، علاوه بر خواص پودر نارگیل ، آب نارگیل این ماده بدون چربی و کم کالری است.

همانطور که در بارداری بدن دچار افزایش وزن می شود، آب نارگیل مانع از بین رفتن کلسترول بد می شود .ماده یک جایگزین عالی برای موادهای قندی است و به سلامت مادر و رشد جنین کمک می کند و برای شما و جنین در حال رشد بی خطر است. زیرا هیچ یک از اجزای آن بر سلامت شما اثر منفی نمی گذارد.

همچنین همه مواد مغذی را برای مادر فراهم می کند که برای حفظ و بهبود سلامتی او ضروری است. بنابراین، سلامت، رشد و تغذیه مناسب نوزاد را تقویت می کند. خوردن گوشت نارگیل نیز علاوه بر تولید شیر مادر، گردش خون را بهبود می بخشد و به هضم غذا کمک می کند. همچنین در کنار افزایش متابولیسم بدن به خواب بهتر هنگام بارداری کمک می کند.

۱۰ : خواص پودر نارگیل در بدنسازی

از آن جا که پودر بدنسازی بر پایه ی پروتئین است، و با توجه به خواص پودر نارگیل در بدنسازی، بدنسازان می توانند به اسموتی میوه ای خود ترکیبی از میوه های پر کالری از جمله نارگیل را اضافه کنند.

می توان با افزودن سینه مرغ پخته و تخم مرغ به نوشیدنی نارگیل آن را در بازه های زمانی صبح ناشتا، قبل و بعد از تمرین ورزش مختلف استفاده کرد.

همچنین پودر نارگیل از مواد غذایی است که دارای انرژی بالا می باشد و می توان با ترکیب آن با سبوس ها و … آن را در بدنسازی مصرف کرد.

برخی از افراد به دلیل نداشتن زمان کافی برای تهیه ترکیبات ذکر شده ساده ترین راه یعنی مصرف  پروتیین بار۶۰ درصد آبیش را انتخاب می کنند چرا که با مصرف این محصول دیگر نیازی به ترکیب پودر نارگیل با سایر سبوس ها ندارید ، زیرا این پروتئین بار خود دارای ترکیبات خرما ، پودر نارگیل ،پروتیین وی ،پروتیین کینوا ، قهوه خرما، بادام زمینی می باشد .

با توجه به خواص پودر نارگیل در بدنسازی و ترکیب آن با مواد دیگر به عنوان مکمل بدنسازی، دیگر نیازی به مصرف پودرهای بدنسازی ندارید و این مواد نه تنها عوارض اعتیاد آور پودرهای مکمل بدنسازی را ندارند، بلکه به خاطر اثر دائمی که این مواد طبیعی بر عضلات می گذارند در صورت قطع مصرف با کاهش سریع حجم عضلات مواجه نخواهید شد.

۱۱ : جلوگیری از ناباروری مردان 

مواد معدنی موجود و وجود سلنیوم در نارگیل خشک از ناباروری آقایان جلوگیری کرده و مانع از آن می شود .

۱۲ : کاهش خطر سرطان

بسیاری از مواد غذایی موجود در نارگیل خشک می‌توانند با سلول‌های سرطانی مبارزه کنند. با نارگیل خشک مانع از ابتلا به سرطان به ویژه سرطان پروستات شوید .

پودر نارگیل به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به کاهش قند خون و بهبود هضم غذا کمک می کند، برای سلامت قلب مفید بوده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

 فواید دارویی و درمانی پودر نارگیل برای سلامتی بدن

گلوتن ندارد

به عنوان داروی سندرم روده تحریک پذیر و افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، شناخته می شود.

همچنین پودر نارگیل یکی از بهترین مواد غذایی برای گیاه خواران، افراد وگن و افرادی است که رژیم غذایی پالئو و کتو را دنبال می کنند

خواص پودر نارگیل در قند خون و دیابت

پودر نارگیل شاخص گلیسمی پایینی دارد، حاوی مقادیر کم کربوهیدرات است و مقادیر بالای فیبر موجود در آن با کاهش سرعت وارد شدن قند مواد غذایی به جریان خون باعث کاهش قند خون و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می شود

معده و دستگاه گوارش

مقادیر بالای فیبر موجود در پودر نارگیل به بهبود هضم غذا کمک می کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است .

مقادیر بالای فیبر موجود در پودر نارگیل به بهبود هضم غذا کمک می کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است

همچنین اسید های چرب زنجیره کوتاه موجود در آن به کاهش التهاب بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری التهابی روده و سندروم روده تحریک پذیر را کاهش می دهند.

یبوست

مقادیر بالای فیبر موجود در پودر نارگیل با بهبود حرکات روده و افزایش حجم مدفوع به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.

خواص پودر نارگیل کلسترول خون و قلب

تحقیقات نشان می دهد که پودر نارگیل به دلیل مقادیر بالای فیبر موجود در آن به کاهش چربی خون (کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون) کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

علاوه بر این، لوریک اسید موجود در پودر نارگیل، احتمال ایجاد پلاک در شریان ها را کاهش داده و به سلامت قلب کمک می کند

لاغری و کاهش وزن

فیبر و پروتئین موجود در پودر نارگیل به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شوند.

علاوه بر این، پودر نارگیل حاوی MCT (تری گلیسیرید های با زنجیره متوسط) است که با بهبود متابولیسم بدن و افزایش سوخت و ساز به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند.

آبیش و سلامتیش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *